Pengrajin Peralatan Dawet Ayu: Produknya Tembus hingga Papua

Mukodas, Pengrajin Peralatan Dawet Ayu

WartaIndonesiaNews.co.id, BANJARNEGARA – Popularitas Dawet Ayu Banjarnegara sebagai minuman tradisional legendaris tak lepas dari peran para pengrajin perlengkapan di balik layar. Salah satunya adalah Mukodas, pengelola Rumah Peralatan Dawet Ayu Banjarnegara yang berlokasi di Dusun Wanatangi, Kelurahan Argasoka.

Selama lebih dari 20 tahun, Mukodas bersama sang istri menekuni usaha produksi perlengkapan dagang Dawet Ayu yang kini dikenal sebagai pusat peralatan terlengkap dan otentik. Usahanya menjadi rujukan utama bagi para pedagang yang ingin memulai bisnis Dawet Ayu dengan standar keaslian khas Banjarnegara.

Produksi Tradisional dengan Sentuhan Kearifan Lokal

Rumah Peralatan Dawet Ayu Banjarnegara memproduksi berbagai perlengkapan khas, mulai dari rombong dawet, gerobak ukir ikonik, centhong (sendok pengambil), hingga beragam aksesori pendukung. Seluruh proses dikerjakan dengan sentuhan tangan terampil para pengrajin.

Dalam satu hari, satu orang tukang mampu menyelesaikan lebih dari satu pasang rombong dawet. Saat ini Mukodas dibantu dua orang tukang untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat.

Mukodas, Pengrajin Peralatan Dawet Ayu 2

Setiap detail ornamen pada rombong Dawet Ayu mengandung makna dan doa. Ikon wayang Semar dan Gareng, misalnya, melambangkan musim Mareng (kemarau), sebagai simbol harapan agar dagangan laris manis saat cuaca panas. Bendera hijau yang menjadi ciri khas juga merepresentasikan kesegaran daun pandan serta keberkahan bagi penjual dan pembeli.

Menjaga Keaslian Rasa dan Identitas Budaya

Keotentikan Dawet Ayu Banjarnegara semakin diperkuat dengan penggunaan centong dari batok kelapa serta kendi tanah liat. Selain mempertahankan aroma alami, peralatan ini mampu menjaga suhu gula merah tetap stabil dan segar.

Perpaduan unsur tradisional tersebut tidak hanya menjaga kualitas rasa, tetapi juga menegaskan identitas “Ayu” sebagai warisan budaya Banjarnegara yang anggun dan lestari melintasi zaman.

Dari segi ketahanan, perlengkapan produksi Mukodas dikenal tangguh. Dengan perawatan yang tepat, rombong dan peralatan dagang dapat bertahan 3 hingga 5 tahun dalam pemakaian rutin.

“Alat tradisional ini melambangkan kesederhanaan, kerendahan hati, serta keharmonisan hubungan manusia dengan alam,” ujar Mukodas di rumah produksinya.

Harga Terjangkau, Pasar Nasional hingga Papua

Selain kualitasnya yang terjaga, harga perlengkapan Dawet Ayu buatan Mukodas tergolong kompetitif.

• Sepasang rombong dawet: Rp600.000

• Paket lengkap satu set dengan gerobak: Rp2.200.000

Berkat kualitas dan keasliannya, produk Rumah Peralatan Dawet Ayu Banjarnegara kini telah merambah pasar nasional, dari Pulau Jawa hingga Papua. Mayoritas pembeli memesan secara online untuk memastikan produk asli langsung dari daerah asalnya.

Meski minat pasar mancanegara mulai muncul, Mukodas masih mempertimbangkan ekspor karena kendala logistik.

“Pengiriman ke Papua saja bisa memakan waktu dua minggu hingga sebulan. Kami harus benar-benar menjaga kualitas barang sampai ke tangan pelanggan,” jelasnya.

 Dukungan Pemerintah dan Harapan Pengrajin

Perkembangan usaha Mukodas mendapat perhatian dari Lurah Argasoka sekaligus Sekretaris I Paguyuban Dawet Ayu Banjarnegara, Fajar Maskuri. Ia memberikan arahan strategis agar produk perlengkapan Dawet Ayu Argasoka semakin kompetitif di pasar digital.

“Keaslian adalah alasan utama pembeli. Mereka mencari peralatan yang benar-benar asli dari Banjarnegara,” ujar Fajar Maskuri.

Mukodas dan para pengrajin berharap adanya dukungan pemerintah, terutama dalam penyediaan alat produksi modern yang tetap menjaga nilai tradisional, demi meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan pengrajin lokal.

Terlebih, Dawet Ayu Banjarnegara telah meraih penghargaan Anugerah Pesona Indonesia (API) 2020 sebagai Minuman Tradisional Terpopuler, sehingga keberlanjutannya perlu terus dijaga.

Cara Pemesanan Peralatan Dawet Ayu Asli Banjarnegara

Bagi masyarakat yang ingin mendapatkan perlengkapan Dawet Ayu berkualitas, orisinal, dan harga terjangkau, Rumah Peralatan Dawet Ayu Banjarnegara adalah pilihan tepat.
Pemesanan dapat dilakukan melalui:

• Shopee: Akun Wawangi

• Facebook: Muko Das

• WhatsApp: 0852-2787-5210

(Tim Kominfo) - WINews - ARCava